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Quinta de Chocapalha 2015 Red Wine
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Quinta de Chocapalha 2015 Rotwein

Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

9,48 €
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Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen

Quinta de Chocapalha
Qcpr2811
2 Artikel

Technische Daten

Region
Lisboa
Verkostungsnotizen
Deep color of violet hue. Rich in aroma, with notes of ripe black fruit and spices combined with floral notes. In the mouth it is elegant and fresh, with an excellent tannins-acidity combination, and a long, smooth and elegant finish
Verbrauch
16 - 18ºC
Genießen
It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Red Wine
Jahr
2015
Gewicht
1.5
Gusseisen
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão and Alicante Bouschet
Alkohol
13.5%
Vinifikation
The grapes undergo a pre-fermentative maceration at low temperatures for 12 hours. The alcoholic fermentation was done in mills, with temperature control, not exceeding 27ºC, during 10 days, with the use of robot to step
Gesamtsäure
5,77 g/L
Weinbauer
Sandra Tavares da Silva
Alterung
18 months in second and third use French oak barrels
Ph
3,70
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