Parametry

Region

Lisboa

Ochutnávky

Hluboká fialová barva. Bohatý v vůni, s notami zralého černého ovoce a koření v kombinaci s květinovými notami. V ústech je elegantní a čerstvý, s vynikající kombinací taninů a kyselosti a dlouhým, hladkým a elegantním povrchem

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Dává se s červeným, pečeným a grilovaným masem

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Castelão a Alicante Bouschet

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Ropa podstoupí předfermentační makeraci při nízkých teplotách po dobu 12 hodin. Alkoholová fermentace probíhala v mlýnech s řízenou teplotou nepřesahující 27 °C po dobu 10 dnů s použitím robota, který postupně

Celková kyselost

5,77 g/l

Vínař

Sandra Tavares da Silva

Stárnutí

18 měsíců ve Francouzských dubových sudech pro druhé a třetí použití

PH

3,70