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Mar da Palha 2016 Rotwein
Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen
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Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen
Marprd5993
60 Artikel
Technische Daten
- Region
- Lisboa
- Verkostungsnotizen
- Intense color, violet tones with good concentration on the nose. Extremely rich aroma, with predominant notes of ripe red fruit and some floral notes, well integrated with the spices of French oak
- Verbrauch
- 16ºC
- Genießen
- It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2016
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Syrah, Touriga Nacional and Touriga Franca
- Alkohol
- 14%
- Vinifikation
- The grapes, previously destemmed, underwent a pre-fermentative maceration at low temperatures, for 24 hours. The alcoholic fermentation was done in mills, with temperature control, not exceeding 25ºC, during 10 days
- Gesamtsäure
- 5,8 g/L
- Weinbauer
- Sandra Tavares da Silva
- Alterung
- 18 months in second and third use French oak barrels
- Ph
- 3,70
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Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen
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