Parametry

Region

Lisboa

Ochutnávky

Intenzivní barva, fialové tóny s dobrou koncentrací na nose. Extrémně bohatá vůně s převládajícími nápisy zralého červeného ovoce a některými květinovými nápisy, dobře integrovaná s kořením francouzského dubu

Spotřeba

16oC

Užijte si to

Dává se s červeným, pečeným a grilovaným masem

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Syrah, Touriga Nacional a Touriga Franca

Alkohol

14%

Vinifikace

Především byly hrozny, které byly dříve odřezané, před 24 hodinami podstoupěny předfermentační maceraci při nízkých teplotách. Alkoholová fermentace probíhala v mlýnech s kontrolní teplotou nepřesahující 25oC po dobu 10 dnů

Celková kyselost

5,8 g/l

Vínař

Sandra Tavares da Silva

Stárnutí

18 měsíců ve Francouzských dubových sudech pro druhé a třetí použití

PH

3,70