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Chocapalha Reservat Vinha Mãe 2016 Rotwein
Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen
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Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen
Cprr2819
27 Artikel
Technische Daten
- Region
- Lisboa
- Verkostungsnotizen
- Opaque in color with violet tint. Notes of ripe black fruit and some floral notes. In the mouth, it presents freshness, with rich and mature tannins. The finish of the mouth is intense, elegant and long
- Verbrauch
- 16 - 18ºC
- Genießen
- It accompanies red meats, roasted meat and grilled meats
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Jahr
- 2016
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Tinta Roriz, Touriga Nacional and Syrah
- Alkohol
- 14,5%
- Vinifikation
- The grapes, previously destemmed, underwent a pre-fermentative maceration at low temperatures for 48 hours. The alcoholic fermentation was done in mills, not exceeding 25ºC, during 10 days, with the use of robot of step
- Gesamtsäure
- 6,05 g/L
- Weinbauer
- Sandra Tavares da Silva
- Alterung
- In French oak barrels, for 20 months
- Ph
- 3,7
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Es begann alles 1987, als Alice und Paulo nach einem Grundstück suchten, das sein Familienprojekt wäre und wo sie qualitativ hochwertige Weine machen könnten.
Bei Quinta da Chocapalha haben alle Elemente der Familie eine Rolle, den Geist des Projekts zu schaffen
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