Parametry

Region

Lisboa

Ochutnávky

Neprůhledná barva s fialovým odstínem. Noty zralého černého ovoce a nějaké květinové. V ústech je čerstvý, s bohatými a zralými taniny. Finále úst je intenzivní, elegantní a dlouhé

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Dává se s červeným, pečeným a grilovaným masem

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Roriz, Touriga Nacional a Syrah

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Především byly hrozny, které byly dříve odkrouceny, podrobeny předfermentační maceraci při nízkých teplotách po dobu 48 hodin. Alkoholová fermentace probíhala v mlýnech při teplotě nepřesahující 25 °C po dobu 10 dnů s použitím robotního kroku

Celková kyselost

6,05 g/l

Vínař

Sandra Tavares da Silva

Stárnutí

Ve francouzských dubových sudech po dobu 20 měsíců

PH

3,7