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Casal Sta. Maria Riesling 2016 Weißwein
Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen von Sintra Hill, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.
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Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen von Sintra Hill, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.
Cstmriesl5974
Technische Daten
- Region
- Lisboa
- Verkostungsnotizen
- Pale color, with visible greenish reflections. Light floral aromas characteristic of the caste, notes of molasses and pear compote, fresh and Atlantic already with slight notes of kerosene.
- Verbrauch
- 6-8ºC
- Genießen
- Cheese and leek quiche with olives.
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- White Wine
- Jahr
- 2015
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Riesling
- Alkohol
- 12%
- Vinifikation
- Delayed manual harvesting, intended to allow the development of the entire aromatic component of Riesling. Skin maceration in 50% of grapes for 6-8 hours. Slight crushing of the berries followed by gentle pressing.
- Gesamtsäure
- 7,7 g/l
- Weinbauer
- Jorge Rosa Santos & António Figueiredo
- Alterung
- Stage on fine lees until the end of January.
- Ph
- 3,03
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Casal Sta. Maria befindet sich in der historischen Region von Colares, an den Hängen von Sintra Hill, 2 km von Cabo da Roca - der westlichste Punkt in Europa.
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