Parametry

Region

Lisabonu

Ochutnávky

Bledá barva s viditelnými nazelenalými odlesky. Lehká květinová vůně charakteristická pro kastu, tóny melasy a hruškového kompotu, svěží a atlantická již s jemnými tóny petroleje.

Spotřeba

6-8oC

Užívat si

Sýrový a pórkový quiche s olivami.

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Riesling

Alkohol

12%

Vinifikace

Odložená ruční sklizeň, která má umožnit rozvinutí celé aromatické složky ryzlinku. Slupková macerace v 50 % hroznů po dobu 6-8 hodin. Lehké rozdrcení bobulí s následným jemným lisováním.

Celková kyselost

7,7 g/l

Vínař

Jorge Rosa Santos a António Figueiredo

Stárnutí

Do konce ledna.

PH

3,03