Redoma 2019 Weißwein
Die für das Redoma White verwendeten Trauben stammen aus alten Reben, die am rechten Ufer des Flusses Douro auf einer Höhe von 500 bis 600 Metern wachsen. Die vorherrschenden Rebsorten sind Rabigato, Cega do Larinho, Viosinho, Donzelinho und Gouveio. Die Glimmer schist Böden, in denen diese Reben gedeihen den daraus resultierenden Weinen viel Mineralität, Eleganz und lebendige Frische verleihen
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Die für das Redoma White verwendeten Trauben stammen aus alten Reben, die am rechten Ufer des Flusses Douro auf einer Höhe von 500 bis 600 Metern wachsen. Die vorherrschenden Rebsorten sind Rabigato, Cega do Larinho, Viosinho, Donzelinho und Gouveio. Die Glimmer schist Böden, in denen diese Reben gedeihen den daraus resultierenden Weinen viel Mineralität, Eleganz und lebendige Frische verleihen
Technische Daten
- Region
- Douro
- Verkostungsnotizen
- On the palate a light creaminess accompanies the fantastic natural acidity, resulting in a well-balanced, firm and persistent wine
- Verbrauch
- 10 - 12ºC
- Genießen
- Roasted fish, seafood risotto and white meats. Vegetarian pairings: pasta with cheese
- Land
- Portugal
- Typ
- White Wine
- Jahr
- 2019
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Rabigato, Códega, Viosinho, Donzelinho, Dorinto and others
- Alkohol
- 12%
- Vinifikation
- The grapes were carefully selected in the vineyard and at the winery on the selection tables, followed by a slow and gentle pressing. The must fermented naturally and aged for 9 months in French oak barrels
- Gesamtsäure
- 5.4 g/dm3
- Weinbauer
- Dirk Niepoort
- Alterung
- 9 months in French oak barrels
- Ph
- 3.22
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