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Quinta Nova Unoaked 2018 Rotwein
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ist ein Ort extremer Schönheit im Herzen des Douro-Tals und gehört seit 1999 der Familie Amorim. Aber die «quinta» ist viel früher als dies und die Geschichte bestätigt es als ein großes Land des portugiesischen Königshauses, identifiziert worden seinen ersten Besitzer in 1725.
Mirabillis, Quinta Nova Vintage, Pomares, Grainha und Quinta Nova Rot und Weißwein
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Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ist ein Ort extremer Schönheit im Herzen des Douro-Tals und gehört seit 1999 der Familie Amorim. Aber die «quinta» ist viel früher als dies und die Geschichte bestätigt es als ein großes Land des portugiesischen Königshauses, identifiziert worden seinen ersten Besitzer in 1725.
Mirabillis, Quinta Nova Vintage, Pomares, Grainha und Quinta Nova Rot und Weißwein
Qtun690
100 Artikel
Technische Daten
- Region
- Douro
- Verkostungsnotizen
- A ruby red wine with blue notes, fresh and intense aroma (black and blueberries) and mineral. Intense flavor, fresh, great balance between fruit, alcohol and dense structure, beautiful concentration, shinny texture, sophisticated and complex
- Verbrauch
- 16ºC
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- Red Wine
- Jahr
- 2018
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Nacional and old vines
- Alkohol
- 14%
- Vinifikation
- Total stripping with cold premaceration and fermentation in stainless-steel tanks for 6 days (23-25ºC). Three “delastages” a day to extract soft and structuring tanins and previous pressing to keep black and blue fruity aromas
- Gesamtsäure
- 4.2 g/l
- Weinbauer
- Jorge Alves
- Alterung
- In stainless- steel vats
- Ph
- 3,8
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Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ist ein Ort extremer Schönheit im Herzen des Douro-Tals und gehört seit 1999 der Familie Amorim. Aber die «quinta» ist viel früher als dies und die Geschichte bestätigt es als ein großes Land des portugiesischen Königshauses, identifiziert worden seinen ersten Besitzer in 1725.
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