Quinta Nova Unoaked 2018 Rotwein|Winefromportugal
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    Quinta Nova Unoaked 2018 Rotwein

    Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ist ein Ort extremer Schönheit im Herzen des Douro-Tals und gehört seit 1999 der Familie Amorim. Aber die «quinta» ist viel früher als dies und die Geschichte bestätigt es als ein großes Land des portugiesischen Königshauses, identifiziert worden seinen ersten Besitzer in 1725.

    Mirabillis, Quinta Nova Vintage, Pomares, Grainha und Quinta Nova Rot und Weißwein

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    Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo ist ein Ort extremer Schönheit im Herzen des Douro-Tals und gehört seit 1999 der Familie Amorim. Aber die «quinta» ist viel früher als dies und die Geschichte bestätigt es als ein großes Land des portugiesischen Königshauses, identifiziert worden seinen ersten Besitzer in 1725.

    Mirabillis, Quinta Nova Vintage, Pomares, Grainha und Quinta Nova Rot und Weißwein

    Qtun690
    100 Artikel

    Technische Daten

    Region
    Douro
    Verkostungsnotizen
    A ruby red wine with blue notes, fresh and intense aroma (black and blueberries) and mineral. Intense flavor, fresh, great balance between fruit, alcohol and dense structure, beautiful concentration, shinny texture, sophisticated and complex
    Verbrauch
    16ºC
    Flaschengröße
    White meats, pastas dishes and grilled seafood
    Land
    Portugal
    Typ
    Red Wine
    Jahr
    2018
    Gewicht
    1.5
    Gusseisen
    Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Nacional and old vines
    Alkohol
    14%
    Vinifikation
    Total stripping with cold premaceration and fermentation in stainless-steel tanks for 6 days (23-25ºC). Three “delastages” a day to extract soft and structuring tanins and previous pressing to keep black and blue fruity aromas
    Gesamtsäure
    4.2 g/l
    Weinbauer
    Jorge Alves
    Alterung
    In stainless- steel vats
    Ph
    3,8
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