Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Rubínové červené víno s modrými notami, čerstvou a intenzivní arómou (černá a borůvky) a minerální. Intenzivní chuť, svěží, skvělá rovnováha mezi ovocem, alkoholem a hustou strukturou, krásná koncentrace, lesklá textura, sofistikovaná a složitá

Spotřeba

16ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Touriga Nacional a staré révy

Alkohol

14 %

Vinifikace

Celkové odstraňování za studena a fermentování v nádržích z nerezové oceli po dobu 6 dnů (23-25oC). Tři “delastages” denně pro extrakci měkkých a strukturujících taninů a předchozí lisování pro zachování černé a modré ovocné vůně

Celková kyselost

4,2 g/l

Vínař

Jorge Alves

Stárnutí

V nádobách z nerezové oceli

PH

3,8