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Quinta do Todão 2018 Weißwein
Das Hauptgebäude von Quinta do Todão ist das Herrenhaus von Dr. Paulo Pizarro de Carvalho und Melo Nachkommen des Marquês do Pombal, Einfamilienhaus im XVIII Jahrhundert gebaut.
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Das Hauptgebäude von Quinta do Todão ist das Herrenhaus von Dr. Paulo Pizarro de Carvalho und Melo Nachkommen des Marquês do Pombal, Einfamilienhaus im XVIII Jahrhundert gebaut.
Technische Daten
- Region
- Douro
- Verkostungsnotizen
- Bright color to citrus. Intense aromas, citrus, grapefruit, lime leaf. Concentrated mouth, round, with good acidity, minerality, fruity with fresh and long finish
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- White Wine
- Jahr
- 2018
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho
- Alkohol
- 13%
- Vinifikation
- The grapes are pressed and the must is decanted for 48 hours at 10ºC, then fermented in a stainless steel tanks at a controlled temperature of 14ºC
- Weinbauer
- Jean-Hugues Gros
- Alterung
- The wine ages in stainless steel tanks, with weekly batonnage until the month of January
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