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Quinta do Côa 2018 Rotwein|Winefromportugal
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Quinta do Côa 2018 Rotwein

Quinta do Côa ist einer der ersten Nachkommen des Douro Superior, in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts gepflanzt. Dort produzieren sie Weine mit Bio-Trauben, um die Intensität und aromatische Reinheit der Region auszudrücken, im Herzen des Douro International Natural Park und Archäologischer Park des Côa Valley

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Quinta do Côa ist einer der ersten Nachkommen des Douro Superior, in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts gepflanzt. Dort produzieren sie Weine mit Bio-Trauben, um die Intensität und aromatische Reinheit der Region auszudrücken, im Herzen des Douro International Natural Park und Archäologischer Park des Côa Valley

Qtcvv710

Technische Daten

Region
Douro
Verkostungsnotizen
Aroma with notes of berries and spices, with a long, elegant finish and hints of liquorice
Genießen
Traditional Portuguese cuisine, meat, baked fish, smoked meats, as well as seasoned dishes
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Red Wine
Jahr
2018
Gewicht
1.5
Gusseisen
Touriga Nacional, Tinta Roriz/Temperanillo, Touriga Franca
Alkohol
14%
Vinifikation
Full destemming, followed by crushing and cooling. Fermentation in stainless steel vats with temperature control, with maceration. Smooth and prolonged maceration and part of the malolactic fermentation was made in seasoned oak barrels
Gesamtsäure
5.2 g/dm3
Weinbauer
Rui Roboredo Madeira
Alterung
8 months in new and used French oak barrels
Ph
3.72
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