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Quinta dos Abibes Sublime 2015 White Wine
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Quinta dos Abibes Sublime 2015 Weißwein

Die Weinproduktion an diesem Ort stammt mindestens aus dem 18. Jahrhundert. Doch 2003 gab es die Wiedergeburt der aktuellen Quinta dos Abibes, deren Terroir bereits ein unausweichliches Symbol von Bairrada ist

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Die Weinproduktion an diesem Ort stammt mindestens aus dem 18. Jahrhundert. Doch 2003 gab es die Wiedergeburt der aktuellen Quinta dos Abibes, deren Terroir bereits ein unausweichliches Symbol von Bairrada ist

Qtabs6418

Technische Daten

Region
Bairrada
Verkostungsnotizen
Intense citrus color with greenish tones. Aroma complex, distinct notes of tropical fruits, citrus and green apples with nuances of nuts and toasted. Fruity, fresh, bulky and harmonious flavor and finishes with elegance and persistence.
Verbrauch
10ºC
Genießen
Excellent to accompany baked fish in the oven, white meats of structured confection, red meats grilled or with sauces, cheeses with good structure.
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
White Wine
Jahr
2015
Gusseisen
Arinto
Alkohol
13.5%
Vinifikation
Total destemming, cold skin maceration and alcoholic fermentation at 15ºC.
Gesamtsäure
6,8 g/l
Weinbauer
Osvaldo Amado
Alterung
In new French oak barrels for 6 months, followed by 12 months in bottle.
Ph
3,5
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