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Quinta dos Abibes Sublime 2015 Weißwein
Die Weinproduktion an diesem Ort stammt mindestens aus dem 18. Jahrhundert. Doch 2003 gab es die Wiedergeburt der aktuellen Quinta dos Abibes, deren Terroir bereits ein unausweichliches Symbol von Bairrada ist
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Die Weinproduktion an diesem Ort stammt mindestens aus dem 18. Jahrhundert. Doch 2003 gab es die Wiedergeburt der aktuellen Quinta dos Abibes, deren Terroir bereits ein unausweichliches Symbol von Bairrada ist
Qtabs6418
Technische Daten
- Region
- Bairrada
- Verkostungsnotizen
- Intense citrus color with greenish tones. Aroma complex, distinct notes of tropical fruits, citrus and green apples with nuances of nuts and toasted. Fruity, fresh, bulky and harmonious flavor and finishes with elegance and persistence.
- Verbrauch
- 10ºC
- Genießen
- Excellent to accompany baked fish in the oven, white meats of structured confection, red meats grilled or with sauces, cheeses with good structure.
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- White Wine
- Jahr
- 2015
- Gusseisen
- Arinto
- Alkohol
- 13.5%
- Vinifikation
- Total destemming, cold skin maceration and alcoholic fermentation at 15ºC.
- Gesamtsäure
- 6,8 g/l
- Weinbauer
- Osvaldo Amado
- Alterung
- In new French oak barrels for 6 months, followed by 12 months in bottle.
- Ph
- 3,5
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Die Weinproduktion an diesem Ort stammt mindestens aus dem 18. Jahrhundert. Doch 2003 gab es die Wiedergeburt der aktuellen Quinta dos Abibes, deren Terroir bereits ein unausweichliches Symbol von Bairrada ist
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