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Torre de Palma 2017 Weißwein
Das Anwesen Torre de Palma befindet sich im Herzen der Alentejo Weinregion, in Monforte. Genießen Sie das Standortklima der Serra de São Mamede und eine natürliche Methode, was zu einer perfekten Kombination, um einzigartige Weine zu produzieren, im Einklang mit der Natur.
Die verschiedenen Rebflächen werden in ausgewogenen Böden gepflanzt, wodurch natürliche Methoden privilegiert werden. Aus einer Reihe portugiesischer einheimischer Sorten wie Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Miúda (für die Roten) oder Antão Vaz, Arinto und Alvarinho (für die Weißen). Das ist ein Projekt, das vom ausgezeichneten Winzer Duarte de Deus, praktisch handgefertigt, in kleinen Mengen und mit einem handwerklichen Geist gefertigt wird.
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Das Anwesen Torre de Palma befindet sich im Herzen der Alentejo Weinregion, in Monforte. Genießen Sie das Standortklima der Serra de São Mamede und eine natürliche Methode, was zu einer perfekten Kombination, um einzigartige Weine zu produzieren, im Einklang mit der Natur.
Die verschiedenen Rebflächen werden in ausgewogenen Böden gepflanzt, wodurch natürliche Methoden privilegiert werden. Aus einer Reihe portugiesischer einheimischer Sorten wie Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Miúda (für die Roten) oder Antão Vaz, Arinto und Alvarinho (für die Weißen). Das ist ein Projekt, das vom ausgezeichneten Winzer Duarte de Deus, praktisch handgefertigt, in kleinen Mengen und mit einem handwerklichen Geist gefertigt wird.
Technische Daten
- Region
- Alentejo
- Verkostungsnotizen
- Crystalline yellow wine. A complex and elegant aroma with notes of fruit well integrated with the toast from the barrel fermentation. Taste rich in fruit, refreshing
- Flaschengröße
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Land
- Portugal
- Typ
- White Wine
- Jahr
- 2017
- Gewicht
- 1.5
- Gusseisen
- Antão Vaz, Arinto and Alvarinho
- Alkohol
- 13.5%
- Vinifikation
- The must decants cold (10 ° C) for 48 hours. Afterwards it is separated from the lees, inoculated with selected yeasts and fermented in French oak barrels at controlled temperature
- Weinbauer
- Luis Duarte
- Alterung
- 6 months in barrel with bâttonage and sur lie
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