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Paulo Laureano Reserve 2013 Red Wine
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Paulo Laureano Reserve 2013 Rotwein

Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der begehrtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen. Er war auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben

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Paulo Laureano begann, als einer der produktivsten Berater Önologen in Alentejo bekannt zu sein, einer der begehrtesten Önologen, die von der neuen Welle der Produzenten betrachtet wurden, die in der Alentejo Mitte der 90er Jahre ankamen. Er war auch als Mr. Mouchão bekannt, als er begann, das Önologie-Team dieses klassischen Alentejo-Produzenten zu führen, sowie seine klassischen Schnurrbart, die sich von der Menge abheben

Plrrs1143

Technische Daten

Region
Alentejo
Verkostungsnotizen
Notes of compote, some spices, tobacco leaf with notes of the wood where it staged. Soft attack, well-balanced acidity, winter fruits with lots of spice notes. Long and persistent that leaves a fine and delicate essence of all its aromas and flavors
Verbrauch
16ºC
Genießen
Game dishes, roasted loin, Bourgogne steak
Flaschengröße
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Land
Portugal
Typ
Red Wine
Jahr
2013
Gewicht
1.5
Gusseisen
Aragonez, Trincadeira and Alicante Bouschet
Alkohol
14%
Vinifikation
Total destemming without crushing, fermented in stainless steel at 25ºC. Malolactic fermentation in French oak barrels
Gesamtsäure
6,1 g/dm3
Weinbauer
Paulo Laureano
Alterung
In new French oak barrels for 6 months
Ph
3,50
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