Luisa Amorim entdeckte das Alentejo in einem frühen Alter - wo die Grünen und Braunen der Korkeneichen Bäume mit den Steineichen und Olivenbäumen gemischt, in einem immensen und scheinbar unendlichen Gebiet, wie sie in der Region blieb, bevor sie nach Süden für ihre Sommerferien in der Algarve. Neben Kork, die eine zentrale Rolle in ihrem Familienuniversum spielt, entdeckte Luisa bald, dass Wein eine ihrer großen Leidenschaften ist. Später begann sie, das Anwesen Quinta Nova von Nossa Senhora do Carmo im Douro und das Anwesen Taboadella in der Region Dão zu verwalten. Ihre Familie erwarb ursprünglich Herdade Aldeia de Cima grundstück 1994. 2017 entschied sie sich, das kleine Dorf neu zu bauen und einen Weinberg in der Serra do Mendro zu pflanzen, die bald ein Leben Projekt wurde