Denne vin blev filtreret og kræver ikke dekantering. Den var på flaske klar til at drikke og vil holde sig godt, når den er åbnet. Den egner sig glimrende som aperitif men egner sig også godt til retter som løgsuppe, vildtsteg og karamelliserede grøntsager, pekingand eller oste som parmesan.