Niepoort Nat Cool, přirozeně "cool a funky", je inovativní koncept vytvořený společností Niepoort, hnutím svazku několika výrobců s cílem vytvořit lehká a snadno pitná vína. Toto víno nám připomíná starověká "mračná" vína, která byla velmi brzy balena s trochou zbytkového cukru a v přítomnosti jemných výkalů.