Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Toto víno má světlou citrusovou barvu. Vůně zralého ovoce, bílé broskve, citrusů a ananasů. Na chuť šťavnatý s exotickými náznaky. Všechny milované víno s dobrou strukturou a jemností

Užívat si

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Gouveio, Arinto a Viosinho

Alkohol

13%

Vinifikace

Po odstopkování následuje studená macerace po dobu 24 hodin. Poté začne fermentace v malokapacitních nerezových kádích při teplotě 14°C po dobu 4 týdnů

Celková kyselost

6,2 g/l

Stárnutí

Toto víno zrálo v nerezových kádích při teplotě 8°C, dokud není před lahvováním stabilizováno za studena, aby bylo dosaženo plné aromatické kapacity tohoto vína

PH

3,31