Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Vypadá čistě. Granátová barva s fialovými reflexy. Ovocná vůně s zralými brusinkami a borůvkami. Noty vanilky a lehký toast. Mladý, měkký, vyvážený, s dobrým objemem a dobrou strukturou. Konečně cool a stylový.

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Červené maso

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Aragonez, Alicante Bouschet, Syrah a Trincadeoira

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Když hrozny dosáhnou ideální zralosti, sklízejí se a přenášejí do vinařství, kde technologický proces začíná odkroucením a mírným drcením. Fermentace probíhá v nádržích z nerezové oceli s kontrolovanou teplotou 24-27°C

Celková kyselost

5,6 g/l

Vínař

Pedro Baptista

Stárnutí

4 měsíce ve francouzských a amerických dubových sudech

PH

3,7