Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Toto víno obsahuje složité noty ovoce bílého kamene, melounu, kešu a vanilky. Palec je bohatý a hladký, plný ovoce a harmonické kyselosti. Velmi gastronomické

Užijte si to

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Alvarinho, Viognier a Sauvignon Blanc

Alkohol

13%

Vinifikace

Vina, která byla sklizená během chladného úsvitu, byla stržena a lisována. Dekantace při nízké teplotě po dobu 24 hodin. Fermentace probíhá při kontrolovaných teplotách po dobu 15 dnů v nádrži, po níž následuje fáze v jemných výkalů s pravidelným mícháním

Vínař

Hamilton Reis

Stárnutí

Částečně zralé po dobu 6 měsíců ve francouzském dubě (40%)