Když mluvíme o kvalitní revoluci v Portugalsku, název regionu Alentejo nám okamžitě přijde na mysl. Když začátkem devadesátých let zaujalo zájem světové veřejnosti o stále lepší vína, všechna pocházela z horkého jihu Portugalska. Hans Joergensen byl přítomen od začátku: v roce 1988 lisoval tento rodák z Dánska s rozsáhlými zkušenostmi v řízení tropických plantáží své první víno v Cortes de Cima. Cože. Na svých 105 hektarech vinic zasadil pouze v blízkosti Vidigueiry, která je tradičně regionem bílého vína s červenými odrůdami. Rychle vzrostl: společně se svou kalifornskou ženou Carrie vyrábí ovocná, hladká vína, která patří mezi nejlepší v Portugalsku. Jedno z nejlepších dnešních vín Syrah bylo poprvé baleno v roce 1998 a pravděpodobně bylo pojmenováno "Incognito" ve vztahu k odrůdě hroznů, která není povolena podle klasifikace DOC a "tajně" dovezených rév. Podnikatelský vinař je také nekonformista v jiných ohledech: Vzhledem k tomu, že trénuje vinice podle australského systému Smart Dyson, který také nesplňuje pěstovací předpisy, prodává svá vína jako Vinho Regional Alentejano do Alentejo).
Když mluvíme o kvalitní revoluci v Portugalsku, název regionu Alentejo nám okamžitě přijde na mysl. Když začátkem devadesátých let zaujalo zájem světové veřejnosti o stále lepší vína, všechna pocházela z horkého jihu Portugalska. Hans Joergensen byl přítomen od začátku: v roce 1988 lisoval tento rodák z Dánska s rozsáhlými zkušenostmi v řízení tropických plantáží své první víno v Cortes de Cima. Cože. Na svých 105 hektarech vinic zasadil pouze v blízkosti Vidigueiry, která je tradičně regionem bílého vína s červenými odrůdami. Rychle vzrostl: společně se svou kalifornskou ženou Carrie vyrábí ovocná, hladká vína, která patří mezi nejlepší v Portugalsku. Jedno z nejlepších dnešních vín Syrah bylo poprvé baleno v roce 1998 a pravděpodobně bylo pojmenováno "Incognito" ve vztahu k odrůdě hroznů, která není povolena podle klasifikace DOC a "tajně" dovezených rév. Podnikatelský vinař je také nekonformista v jiných ohledech: Vzhledem k tomu, že trénuje vinice podle australského systému Smart Dyson, který také nesplňuje pěstovací předpisy, prodává svá vína jako Vinho Regional Alentejano do Alentejo).
