Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Slamové zlato. Lehce rozvinutá vůně, ovocné, vanilkové noty. Sladké, měkké, mastné, mírně dubové; dlouhotrvající povrch s elegancí

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Servírujte s ledem, vodou s tonikem a plátkem citronu, abyste udělali velmi pěkný chladný osvěžující dlouhý nápoj. Hodí se k sušenému ovoci. Také pěkné s dezerty z tropického ovoce a zmrzliny.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hráči

Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial a Rabigato

Alkohol

20%

Vinifikace

Po částečném vyčištění hroznů s lehkým drcením následuje kvasení s macerací kůže. Fermentace probíhá při regulaci teploty a je zastavena přidáním brandy (ohnivé vody)

Celková kyselost

3.33

Vínař

Manuel Tavares a José Araújo

Stárnutí

Toto víno je výsledkem smíchání výběru bílých vín, zralých v dubových sudech, v průměru 4/5 let

PH

3.58