Parametry

Region

Bairrada

Ochutnávky

S Baga a Touriga má krásnou barvu, velmi jemnou, expresivní, ale zároveň jemnou vůni, s divokými bobulemi. Aromatická delikátnost kontrastuje s výbušnou pusou, což má za následek třpytivost plnou lesku a chuti

Spotřeba

8 - 10oC

Užijte si to

Docela všestranný a může se kombinovat s pokrmy od salátu až po lehčí červené maso

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Šumivé víno

Rok

2016

Hmotnost

2

Hráči

Baga, Touriga Nacional a Pinot Noir

Alkohol

13%

Vinifikace

Fermentace při kontrolované teplotě 14 °C. Přeprava hroznů v perforovaných krabicích o hmotnosti 15 kg. Odvodněné hrozny následované macerací kůže. Tlačení a fermentace v nerezové oceli. Podle klasické šampaňské metody

Celková kyselost

4,95 g/l

Vínař

Anselmo Mendes

Stárnutí

Stupeň na ledu asi 4 roky

PH

3,38