Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Sladká chuť podobná medu a želé.Bílé ovocné nuance, které připomínají hruškový nebo jablečný džem.Na patře má ovocnou intenzitu s velkou rovnováhou mezi kyselostí a sladkostí.Plná a strukturovaná povrchová úprava

Spotřeba

Zkuste to chlazené

Užijte si to

Jako aperitiv, s foie gras nebo jako dezert

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel Galego, Rabigato, Donzelinho, Viosinho, Códega, další

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Úplně odřezané a rozdrcené hrozny, po nichž následuje pomalé kvašení v kontaktu s kůží. Teplota fermentace je regulována na 22°C. Měkká filtrace

Celková kyselost

3,49 g/l

Vínař

Cláudia Quevedo

Stárnutí

3 roky

PH

3.43