Parametry

Region

Madeira

Ochutnávky

Přitažlivá a zářivá zlatá barva s odstíny evoluce. Jemná a složitá vůně s nápisem sušeného ovoce. Suché, živé povrchy s náznakem ořechů a přetrvávajícího ovoce.

Spotřeba

9 - 11oC

Užijte si to

Vynikající jako předkrm, s olivami, praženými mandlemi, kouřený losos kanapé, sushi, kaviár, tuňák, lehké polévky, saláty, šunka, ořechy jako mandle a ořechy.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Sercial

Alkohol

19%

Vinifikace

Úplné odbrzdění, drcení a lisování. Fermentované s regulací teploty. Přerušení při přidání vínního alkoholu 96o po 8 - 10 dnech.

Celková kyselost

7,49 g/l

Vínař

Dina Luís a Juan Teixeira

Stárnutí

10 let