Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Čistá, průhledná barva, vůně tropického ovoce s citronovými nápisy. Palata má hladkou strukturu, živou kyselost citronů a osvěžující povrch

Užijte si to

Užijte si s předkrmy, saláty, bílé maso a ryby.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2019

Hmotnost

1.5

Hráči

Viosinho, Rabigato, Gouveio a Síria

Alkohol

13%

Vinifikace

Rostliny byly plně odlupovány a okamžitě stlačovány v pneumatickém lisáku. Čistá mušť byla dekantována a 24 hodin chlazená na nízké teploty. Fermentace probíhala v nádobách z nerezové oceli s regulovanou teplotou asi 3 týdny

Celková kyselost

5,3 g/l

Vínař

Carlos Lucas a Lúcia Freitas

PH

3,28