Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Středně plné tělo, pěkné tóny černého vyzrálého ovoce, teplé a poněkud strohé.Dobře vyvážená kyselina s dobrými tříslovinami.Velmi dlouhý závěr s přetrvávající chutí až po vyzrálé ovoce na patře

Spotřeba

16 - 17oC

Užijte si to

Perfektní se sýrem, šunkou, grilovaným masem, pikantními těstovinami, dušeným masem a některými tučnými rybami

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Rorix a Touriga Franca pocházející z Quinta de Valle Longo

Alkohol

13%

Vinifikace

Ruční sběr hroznů do malých košíčků.Celkové odstopkování hroznů.Fermentace vína s mírnou kontrolou teploty v nerezových kádích.Manuál "Denní remontáž"

Celková kyselost

4,56 g/l

Vínař

Rui Cunha, José Araújo, César Pinacho

Stárnutí

Zrálo v použitých francouzských dubových sudech po dobu 12 měsíců

PH

3,73