Červené víno Quinta da Rede Sousão má intenzivní červenou barvu a hlubokou vůni divokých bobulí, polních bylin a koření s mírným kouřovým nádechem z sudu. Pro chuť nabízí šťavnaté červené ovoce a pevné taniny doplněné vynikající kyselostí, která přináší svěžest a vytrvalost. Ideální s mastným nebo dobře ochuceným masem, jako je vepřové nebo jehněčí, by měl být podán při teplotě 16oC-17oC. S potenciálem stárnutí nejméně deset let, je to vynikající volba pro zrání ve vašem sklepě.