Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Čistá barva a citrin. Komplex s intenzivní vůní ovoce a bílých květin. Elegantní chuť s dobrou rovnováhou kyselosti a příchutí broskve a melounu

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Hodí se k rybám, bílému mase nebo lehce ozdobeným těstovinám

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Viosinho a Gouveio

Alkohol

12,5%

Vinifikace

Ruční výběr v krabicích o hmotnosti 20 kg, třídění na koberci podle volby. Studené lisování a dekantování po dobu 24 hodin. Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě.

Celková kyselost

6,25 g/l

Vínař

Rui Xavier Soares

Stárnutí

Z nerezové oceli

PH

3,03