Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Minerální a elegantní vůně, zralé ovoce, borůvky, třešně, kaše s květinovými notami. Plnohodnotný a kulatý na paletě, s pevnými a velmi elegantními taniny a dlouhým, prodlouženým ovocným povrchem

Spotřeba

16 - 17oC

Užijte si to

Maso, sýr a středomořská kuchyně

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Roriz a Touriga Franca.

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Plné brzdění, následované rozdrcením a chlazením. Fermentační nádrže z nerezové oceli s teplotní kontrolou, s macerací přibližně 26oC. Hladké a dlouhodobé macerace a částečná malolaktická fermentace byla provedena ve zkušených dubových sudech

Celková kyselost

5,2 g/dm3

Vínař

Rui Roboredo Madeira

Stárnutí

18 měsíců

PH

3.55