Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Měkký vstup, a to v kombinaci s dobrou kyselostí, bohatá na ovocné taniny. Víno se strukturou, ale poměrně čerstvé a vyvážené. Hladký a harmonický povrch

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Grilované potraviny, ryby a tapas

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca

Alkohol

13%

Vinifikace

Sběr hroznů, odstopkování následované drcením;70 % směsi fermentovalo v Ganymedu při kontrolované teplotě 24ºC s následným zráním v nerezových tancích.Zbývajících 30 % šarže vyrobeno v „lagares“ po 500 kg šlapáním nohou

Celková kyselost

4,8 g/dm3

Vínař

Francisco Montenegro a João Menezes

Stárnutí

12 měsíců

PH

3.62