Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Komplexní a minerální, s kořením a vanilkovými poznámkami. V ústech je velký, s měkkými taniny vyvážené hedvábnou texturou, minerální, intenzivní černé ovoce macerované a velkou koncentrací

Spotřeba

16 - 18oC

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca a Tinto Cão

Alkohol

14%

Vinifikace

Úplné odmacerování, předmacerování za studena po dobu 5 dnů a fermentace v nádobách z nerezové oceli po dobu 8 dnů při kontrolované teplotě. Čtyři delastages” denně pro extrakci jemných a měkkých taninů

Celková kyselost

4,6 g/l

Vínař

Jorge Alves a Sónia Pereira

Stárnutí

15 měsíců v sudech, většinou z francouzského dubu

PH

3,7

Ocenění

Stříbrná medaile - Selections Mondiales des Vins, Kanada (2009); Stříbrná medaile - Mezinárodní soutěž vína a lihovin, Velká Británie (2009); Stříbrná medaile - Concours Mondial Bruxelles, Belgie (2009);90-92/100 pts - Wine Anorak od Jamieho Goodieho, Vel