Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Intenzivní vůně, koření, skořice a ovoce, jako je kdoule a švestka, některé tóny kouře a "sousbois".V ústech sametový pocit a svěžest, jemné třísloviny, vůně koření, hroznů a granátových jablek a prodloužený konec

Spotřeba

16 - 18oC

Užijte si to

Pokrmy ze zvěřiny, dušená koroptev, kančí ragú.Ideální s pečeným telecím hřbetem, pečenou jehněčí kýtou s česnekem a rozmarýnem

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta da Barca a Touriga Franca

Alkohol

14 %

Vinifikace

Vinifikace probíhala v granitových tiskařích nebo v nádobách z nerezové oceli v závislosti na pozemcích. Po vyjmutí z nádrží a lisování ve svislé lisce podstoupí víno malolaktickou fermentaci

Celková kyselost

5,7 g/l

Stárnutí

18 měsíců

PH

3,4