Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Velmi bohaté, zralé ovoce a koncentrované, přesto nabízí svěžest a eleganci. Dlouhý, bujný a trvalý povrch

Užijte si to

Vyrábí se dobře s mořskými plody a mírnými a krémovými sýry

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Obsazení

Viosinho, Verdelho, Rabigato, Arinto (Pedernã)

Alkohol

13 %

Vinifikace

Ošetřené a rozdrcené, 12 hodin předfermentační macerace; studené statické vyjasnění po dobu 48 hodin; selektivní kvasinky s kontrolovanou teplotní alkoholovou fermentací (12-14 °C) s konečnou čtvrtinovou fází, fermentované ve 300 l francouzských dubových

Výrobce vína

João Silva e Sousa & Francisco Baptista