Parametry

Region

Dão

Ochutnávky

Hluboká granátová barva. Velká aromatická jemnost s divokými bobulemi a jemnými květy. Chuť toastů je velmi jemná a harmonicky integrovaná. Palec se cítí jemně, s sofistikovanými taniny a dlouhým, elegantním koncem

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Staré vinice s polní směsí

Alkohol

14%

Vinifikace

Fermentace trvala asi 15 dní, přičemž se jemně čerpala, aby se dobře extrahovala barva a vůně. Po kvašení bylo víno přeneseno do nových francouzských dubových sudů, kde došlo k malolaktickému kvašení

Celková kyselost

5,8 g/l

Vínař

Carlos Lucas

Stárnutí

Víno zůstává 12 měsíců v dubových sudech

PH

3.78