Parametry

Region

Dao

Ochutnávky

Komplexní vůně s tónem tmavých ovoce a divokých květin, minerální a kořeněné vůně. Palec je texturovaný, s silnými vznešenými taniny, s dobře integrovanou kyselostí a dlouhým povrchem

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Alfrocheiro a Tinto Cão

Alkohol

14 %

Vinifikace

Hrozny byly zcela odlupovány do malé žulové nádoby lagar, kde byly 2 dny macerovány při nízké teplotě před zahájením alkoholové fermentace s místními kvasinkami při kontrolované teplotě

Celková kyselost

5,7 g/l

Vínař

Carlos Lucas

Stárnutí

12 měsíců ve francouzských dubových sudech a 6 měsíců v lahvích před vydáním na trh

PH

3,67