Parametry

Region

Dao

Ochutnávky

Imponující vůně s minerálními notami, divokými květinami a diskrétními toastovanými notami. Palec je vznešený a výrazný, s dokonale vyváženou kyselostí a elegantním povrchem

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz a Tinto Cão

Alkohol

14 %

Vinifikace

Hrozny byly zcela odřezány do malých nehrdzavých ocelových lagares”, kde byly po dobu 24 hodin macerovány při nízké teplotě před zahájením fermentace při kontrolované teplotě s místními kvasinkami. To trvalo asi 15 dní, s jemným čerpáním

Celková kyselost

5,8 g/l

Vínař

Carlos Lucas

Stárnutí

12 měsíců v nových sudech z francouzského dubu

PH

3,78