Parametry

Region

Dao

Ochutnávky

Ovocné, mladé, převládající ve velmi zralé třešně a kaše, náznaky lesních ovocných džemů a květin. Ovocný, měkký, výrazný objem v ústech, harmonický a má dlouhý a trvalý povrch

Spotřeba

18oC

Užijte si to

Ryby pečené v troubě, bílé maso pečené, dušené nebo pečené červené maso a měkké sýry

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Alfrocheiro a Tinta Roriz.

Alkohol

14 %

Vinifikace

Drcení s úplným odstopkováním, dlouhá a hladká macerace kůže, fermentace při 26ºC.Dva měsíce Cuvaison a šest měsíců obušky na jemných závětřích Touriga Nacional

Celková kyselost

5,6 g/l

Vínař

Osvaldo Amado

Stárnutí

18 měsíců v nerezové oceli a nejméně 3 měsíce v lahvích

PH

3.75