Parametry

Region

Dao

Ochutnávky

Kvetinová vůně s vanilkou a tropickými nádechy. Dobrá kyselost, minerálnost a dlouhý a elegantní povrch

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Encruzado

Alkohol

13%

Vinifikace

Rostliny byly pouze drceny bez lisování a použity byly pouze mosty, které byly přeneseny do nádob z nerezové oceli, kde byly zhruba 48 hodin dekantovány při nízké teplotě. Čisté musí být kvašené pouze místními kvasinky.

Celková kyselost

6 g/l

Vínař

Carlos Lucas

Stárnutí

V nehrdzavející oceli

PH

3.35