Seznam produktů značky Quinta de Santiago

Na Quinta de Santiago, postavený v roce 1899, patřil předkům Marie de Lima Esteves Santiago a dodnes zůstává ve vlastnictví jejich potomků. Quinta se nachází v Monção Vila Raiana Portuguesa v podoblasti Monção a Melgaço a rozkládá se na 9 hektarech, z nichž 6 je vysázeno vinicemi ve věku od 3 do 9 let, výhradně v hliněných hliněných půdách.

Asi sto let Quinta de Santiago'hlavní činností společnosti byla výroba vín, olivového oleje, lupinů, obilovin, ovoce atd. pro vlastní spotřebu.

V roce 2009 se rodina rozhodla díky vnukovi a pravnukům původního majitele a se světskou tradicí výroby vína věnovat svůj život výrobě, balení a komercializaci vín s vlastní značkou.

Ve stejném roce byla zahájena hluboká restrukturalizace vinic, jejímž hlavním cílem byla výroba Alvarinho monocasta a využití systémů výsadby a vedení, které by umožnily lepší vegetativní rozvoj.

Nové vinice byly vysázeny na jasně vymezených plochách, čímž se porušila tradice míchání různých odrůd na jednom pozemku.

S homogenizací doby zpracování, zralosti a sklízení je patrné zlepšení účinnosti procesu, což vede k mnohem konstantnější, kontrolovatelnější a ekonomicky efektivnější výrobě.

Starý vinný sklep umístěný pod domem nyní slouží jako pozadí pro gastronomické obědy a ochutnávky návštěvníků.

Nový sklep, jehož výstavba začíná v roce 2013 a končí na konci roku 2014, kombinuje nejmodernější technologii s vysoce kvalitní architekturou, která z něj dělá jedno z míst, které je třeba navštívit

Na Quinta de Santiago, postavený v roce 1899, patřil předkům Marie de Lima Esteves Santiago a dodnes zůstává ve vlastnictví jejich potomků. Quinta se nachází v Monção Vila Raiana Portuguesa v podoblasti Monção a Melgaço a rozkládá se na 9 hektarech, z nichž 6 je vysázeno vinicemi ve věku od 3 do 9 let, výhradně v hliněných hliněných půdách.

Asi sto let Quinta de Santiago'hlavní činností společnosti byla výroba vín, olivového oleje, lupinů, obilovin, ovoce atd. pro vlastní spotřebu.

V roce 2009 se rodina rozhodla díky vnukovi a pravnukům původního majitele a se světskou tradicí výroby vína věnovat svůj život výrobě, balení a komercializaci vín s vlastní značkou.

Ve stejném roce byla zahájena hluboká restrukturalizace vinic, jejímž hlavním cílem byla výroba Alvarinho monocasta a využití systémů výsadby a vedení, které by umožnily lepší vegetativní rozvoj.

Nové vinice byly vysázeny na jasně vymezených plochách, čímž se porušila tradice míchání různých odrůd na jednom pozemku.

S homogenizací doby zpracování, zralosti a sklízení je patrné zlepšení účinnosti procesu, což vede k mnohem konstantnější, kontrolovatelnější a ekonomicky efektivnější výrobě.

Starý vinný sklep umístěný pod domem nyní slouží jako pozadí pro gastronomické obědy a ochutnávky návštěvníků.

Nový sklep, jehož výstavba začíná v roce 2013 a končí koncem roku 2014, kombinuje nejmodernější technologie s vysoce kvalitní architekturou, což z něj dělá jedno z míst, která je třeba navštívit.