Parametry

Region

Bairrada

Ochutnávky

Citrínově žlutá. Velmi složitá vůně s minerálními notami, zeleninou, citrusy a sušenými květy. Subtilní dřevěné noty jsou bezproblémově integrovány. Má skvělou chuť, čerstvost, je objemný a velmi vytrvalý.

Spotřeba

10 - 12oC

Užijte si to

Tlusté ryby, ústřice a další mořské plody, stejně jako chudé maso, mimo jiné.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Arinto a Chardonnay

Alkohol

12%

Vinifikace

Nejlepší hrozny z Quinta do Poço do Lobo byly sklizeny v ideálním období zrání, nakrájeny a rozdrceny a poté macerovány při 10 °C. Po lisování vínních mas byl mošt vyjasněn a fermentován v sudech s francouzským dubem.

Celková kyselost

5,60 g/l

Vínař

José Carvalheira

Stárnutí

Stupeň na ledu trval 8 měsíců.

PH

3.2