Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Hluboká rubínová barva. Vůně divokých bobulí, listů máty, oranžové kůže a bílých květin. Silné, krásné svěží, zralé a měkké taniny, příjemné po chuti

Užijte si to

Plně ochucené a pražené červené maso, divoké a vepřové.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2020

Hmotnost

1.5

Hráči

Syrah a Touriga Nacional.

Alkohol

14,8%

Vinifikace

Ručně sklizené.Totální destemming.Macerace před fermentací po dobu 48 hodin.Fermentace s řízenou teplotou (22ºC-28ºC) v otevřených kádích (lagares) s automatickými rozvaděči.Malolatické fermentační nádrže z nerezové oceli

Celková kyselost

6 g/l

Vínař

Alexandre Relvas

Stárnutí

V kádi 'sur lie' po dobu 6 měsíců

PH

3.75