Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Textura je leštěná, nepřetržitá a sametová v ústech. Na jazyku a vnitřních rtech vznikají pevné, jemné taniny. Kyselina se na začátku zdá být měkká, ale nakonec se vrhne. Velké a dlouhé a velmi čistě ovocné

Užijte si to

Červené maso

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet, Petit Verdot, Trincadeira a Tannat

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Ruční sklizeň do 12 kg krabic. Ve vinařství byly hrozny ručně vybírány na vibračním třídícím stole. Úplně roztrhaný a lehce rozdrcený. V tradičním kamenném otevřeném fermentačním zařízení (lagaru) s místními kvasinkami

Celková kyselost

5,2 g/dm3

Vínař

Catarina Vieira a Pedro Ribeiro

Stárnutí

16 měsíců v hliněných hrncích. 8 měsíců v lahvi

PH

3.69