Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Intenzivní vůně červeného ovoce a diskrétní dřevo z jeviště. V ústech má mastný a mírný útok, s přítomností některých taninů, ale elegantní. Má vyváženou kyselost, která mu dává čerstvost a dlouhý povrch

Spotřeba

15 - 17oC

Užijte si to

Doprovázejte jakýkoli masový pokrm od nejjednodušších po nejtradičnější. Těstoviny a pizzy vytvoří dobré manželství s tímto vínem

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Aragonez, Syrah a Touriga Nacional

Alkohol

13,5%

Vinifikace

Macerace a fermentace s opětovným sestavením v nádržích z nerezové oceli při kontrolované teplotě 26oC po dobu přibližně 8 dnů

Celková kyselost

5,3 g/l

Vínař

Luis Cabral de Almeida

Stárnutí

3 měsíce v použitých sudech z francouzského dubu

PH

3,57