Parametry

Kraj

Alentejo

Poznámky k degustaci

Barva jasně žluté slámy. Noty koření, "pain grillé" s citrusovou vůní. V ústech je plný, s přítomnou texturou, bohatý, s velkou vytrvalostí a svěží

Spotřeba

10-12oC

Užijte si to

Dobře se kombinuje jak s pečenými rybami, tak s masovými pokrmy a pro svou kyselost se skvěle kombinuje s jednoduššími cukrářskými rybami a mořskými plody

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Antão Vaz, Riesling, Chardonnay

Alkohol

13%

Vinifikace

Ruční sklizeň v krabicích o hmotnosti 25 kg, následovaná těsným výběrem na výběrovém stole. Přímé lisování bez drcení, s přirozenou defekací. Alkoholová fermentace probíhala při teplotě 12 °C v sudech s batonádou

Výrobce vína

António Maçanita