Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Komplexní vůně černých bobulí a kamenných plodů s tmavou čokoládou a mincovými notami, dobře zpracovaný kořeněný integrovaný dub. Hluboké a plné s vrstvami bohatého ovoce, husté a krémové, dobře strukturované s velkou délkou a vytrvalostí

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2011

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet, Aragonês, Syrah, Touriga Franca

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Ruční výběr do plastových bedn, třídění na kusy, fermentace v otevřených lagarách s ponořeným uzávěrem a regulací teploty (22 - 25oC), lisování košíků, malolaktická fermentace

Celková kyselost

6,7 g/l

Vínař

David Baverstock a Luís Patrão

Stárnutí

18 měsíců zrání v nových dubových sudech.3 roky zrání v lahvi před uvedením na trh

PH

3.57

Ocenění

95 bodů - Robert Parker 2012