Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Komplexní vůně hroznů, připomínající les, mech a suché listy. Pozoruhodně elegantní s živou kyselostí, která dává velkou svěžest. Dlouhý a trvalý povrch

Spotřeba

16-18ºC

Užijte si to

Červené maso a silné sýry.

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2011

Hmotnost

1.5

Hráči

Petit Verdot

Alkohol

14,5%

Vinifikace

Fermentace s řízenou teplotou (28ºC) v malých nerezových tancích

Celková kyselost

7,11 g/l

Vínař

David Baverstock a Luís Patrão

Stárnutí

12 měsíců strávených ve francouzských dubových sudech, po nichž následuje 18 měsíců v lahví před uvedením na trh

PH

3.63