Vitvin av Vinhas da Teixuga har uttrykksfulle aromer av abrikos, hasselnøtt og myke røykte tonar av stor kompleksitet. Galet er frisk, elegant og fylt, med ein eksplosiv mellomgalet, som bekreftar det aromaen allereie hadde foreslått. Dette er ein svært utruleg finish som etterlater vakre minner.

Det harmonierer med ost, steikt kid, bakte torsk, arouquesa kalv.